keurmerkjansen.nl

eten & drinken - wonen - kids - DIY

Heartbreakers zonder melk en tarwe!

Op mijn werk nemen we zelf geen lunch mee, maar bestellen we met z’n allen boodschappen zodat we lekker aan een gedekte tafel kunnen lunchen. Ik ben de “gelukkige” die zich over de boodschappen ontfermt. Ik bestel deze altijd bij Jumbo en uiteraard is het altijd weer een verrassing welke gratis producten erbij zitten. Ervaring heeft inmiddels geleerd dat de lekkere cadeautjes óf melk óf tarwe bevatten. Deze week kregen de een zak Heartbreakers paprika cadeau, en wat een verrassing!

Lees verder

Smeren, smeren, smeren…

Hoewel ik vroeger in de veronderstelling was dat je met zonnebrandcrème op echt niet bruin kan worden, ben ik tegenwoordig een echte smeermama. Zo liep ik zelf tijdens een zwangerschap een aantal pigmentvlekjes op, en is de eerste mini Jansen als hele kleine baby een beetje verbrand omdat ik haar onder de parasol niet had ingesmeerd. Ik heb mijn lesje dus wel geleerd…

Toen ik zag dat Dr Leenarts ook een zonnebrandcrème in het assortiment heeft was ik direct benieuwd. De rode billen zalf die ik eerder  heb getest is nog altijd favoriet. Na ontvangst was even wachten op mooi weer maar inmiddels hebben we de zonnebrandcrème getest!

Lees verder

Recept: Vietnamese loempia’s met kip (koemelkvrij, lactosevrij en glutenvrij)

Elke keer als ik langs een kraampje met Vietnames loempia’s kom, loopt het water me in de mond. Maar ja, elke “gewone” Vietnamese loempia uit de supermarkt bevat tarwe en een glutenvrije variant had ik nog niet gevonden. Tot ik voor mijn man een keer loempia’s ging halen en “het vrouwtje” in de kraam me vertelde dat zij de loempia’s maakt van rijstvellen! Omdat het me niet duidelijk werd of er wel gluten of melk in de vulling zat besloot ik ze zelf te gaan maken.

En omdat ik het wél leuk vind om zelf dingen te maken, maar ook altijd kijk hoe dat zo makkelijk mogelijk kan, besloot ik wat te experimenten. Dit met behulp van wat gevonden recepten op internet.

En wat is het dan spannend om het resultaat te proeven… ik was echt verrast door de lekkere smaak. En was me wonder boven wonder gelukt om de loempia van een kraampje na te bootsen.  Het moeilijkste is eigenlijk het rollen van de loempia’s, maar oefening baart kunst!

Ingrediënten en werkwijze:

Lees verder

Yoghurt Barn – Nijmegen

Onlangs won ik bij een blog die ik volg (All Lovely Things, aanrader!) een heuse prijs! Een ontbijt of lunch voor 2 óf 4 gebakjes bij de Yoghurt Barn in Nijmegen. Ik was natuurlijk super blij met de gewonnen prijs. Inmiddels ben ik geweest en ben ik eigenlijk nóg blijer dat ik de gelukkige winnaar was 😉 .

Lees verder

Review: Keurmerk Jansen test de Grillerette Barbeqool


Door mijn werk kwam ik in aanraking met de Grillerette Barbeqool. De wat? Ja inderdaad, de Grillerette Barbeqool. In het kort gezegd een tafelbbq die bijna geen rook geeft en binnen 3 minuten “aan” is. Klinkt top toch?

Ik kreeg de opdracht om een aantal bloggers uit te nodigen om de Grillerette Barbeqool te testen. En tja, uiteraard moet je dan wel weten waar je het over hebt. Dus ging ik ook zelf met deze bbq aan de slag. En nu ben ik verliefd, verkocht, een grote fan. Een blog van Keurmerk Jansen kan dan natuurlijk niet uitblijven

Lees verder

5 x pakjes en zakjes (koemelkvrij, lactosevrij en glutenvrij)

In bijna alle artikelen die er geschreven worden over glutenvrij, tarwevrij of melkvrij eten, staat dat je noooooit meer iets kunt eten uit een pakje of een zakje. Op veel blogs en sites over (gewoon) eten wordt aangegeven dat het bijna een doodzonde is, als je niet alles helemaal zelf maakt. Want het is eigenlijk not done om een bijvoorbeeld een “wereldgerecht” te gebruiken.

Maar deze werkende moeder met een koemelk- en tarwe-intolerantie durft echter wel te zeggen dat een pakje kant en klare kruidenmix erg handig kan zijn. Pakje open, vlees erbij en klaar. En ja, ik vind het nog lekker ook 😉

Nou moet ik eerlijk toegeven dat ik, sinds mijn intoleranties, veel meer dingen zelf maak. Met als leuk gevolg  dat ik beter blijk te kunnen koken dan ik dacht. Dus het aantal maaltijden uit pakjes en zakjes zijn in huize Jansen drastisch verminderd. Maar op de dagen dat ik werk vind ik een pakje of zakje geen schande hoor. Zo gebruik ik bijvoorbeeld deze 5 varianten:

Lees verder

Dat ga ik nooooit doen……

Ja hoor, ik heb er weer een op mijn lijstje. Weer iets gedaan waarvan ik vroeger zei: “als ik moeder ben, ga ik dat nooit doen!” Waar dit over gaat?
Ik zal maar meteen met de billen bloot gaan (hoe toepasselijk in een blog over zindelijk worden), ik heb een potje gekocht voor de jongste mini Jansen van € 45,- (!!!!).  Waarom? En of het zin heeft gehad?

Lees verder

« Oudere berichten

© 2017 keurmerkjansen.nl

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑