keurmerkjansen.nl

eten & drinken - wonen - kids - DIY

Categorie: Divers (pagina 1 van 2)

Havermout-pepernoot-appelcrumble zonder oven (koemelkvrij, lactosevrij & glutenvrij)

Appelcrumble met havermout en pepernootSoms wil je gewoon “ineens” iets lekkers bij de koffie. En dan geen biscuitje of speculaasje, maar écht iets lekkers. Natuurlijk heb je dit niet altijd in huis, maar met al onze intoleranties kan ik niet even naar de bakker of supermarkt om iets te halen.

Zo had ik onlangs enorm zin in appelcrumble. Alleen had ik echt geen geduld om deeg te maken en al helemaal niet ook  nog eens 40 min te wachten tot de appel zacht geworden was in de oven.  Dus ik probeerde het op een andere manier te maken. En warempel, het bleek ook nog eens erg lekker (en snel!). Kortom, een receptje dat ik graag met jullie deel. Laat je overigens niet foppen door het gebruik van de havermout, ik vrees dat dit toch echt geen healty #fitgirl recept is geworden. Wel erg lekker 😉 .

Lees verder

Popcorn maken op de bbq of kampvuur

Begin dit jaar bezochten we een open dag van een natuurpark. Voor de kinderen waren er een aantal activiteiten, waaronder popcorn maken boven een kampvuur. En dan niet in aluminiumfolie maar in een soort grote theezeef. Op dat moment hadden we geen tijd om dat daadwerkelijk te gaan doen, maar we onthielden het wel.

Later bleek deze grote theezeef een ouderwetse zeepklopper te zijn. O.a. verkrijgbaar bij winkels zoals Dille & Kamille. Eenmaal de zeepklopper in huis, begon de zoektocht naar de juiste mais om popcorn van te maken. Dat viel niet mee maar uiteindelijk vond ik in een grote AH deze pofmais van Smaakt.

Lees verder

Review: Pannenkoekenhuis De 7 Dwergen – Sint Agatha (Cuijk)

Glutenvrije en melkvrije pannenkoek bij de zeven dwergen in cuijkWij proberen onze vakanties altijd af te sluiten met een etentje op de laatste dag. Zo ook onze laatste vakantie in Limburg. Dit keer besloten we om onderweg ergens te gaan eten. Na wat speurwerk op google naar een restaurant mét speeltuin, kwam ik op de website van Pannenkoekenhuis De 7 Dwergen, dicht in de buurt van Cuijk. Hoewel ik vooraf niet had bedacht om er een blog of te schrijven, wil ik jullie dit adres toch echt niet onthouden…

Lees verder

Glutenvrije unicorn sprinkles

Unicorn mix dr oetkerSinds een tijdje is het ontzettend hip om allerlei verschillende versieringen voor cupcakes  te mengen tot 1 kleurige mix. Dr Oetker springt hier op in en heeft sinds kort een Unicorn Mix en Ocean Mix. Tot mijn verbazing is de Unicorn Mix glutenvrij! De Oceanmix bevat wel gerstemout en is daarmee wel tarwevrij maar niet glutenvrij. Daarnaast zijn ze beide melkvrij.

Lees verder

Gezond én lekker? Kan dat?

Wat een openbaring. Ik blijk ergens, diep van binnen, toch een klein stukje #fitgirl te hebben! Wie mijn eerdere blog over de havermout van Lima heeft gelezen zal zich misschien herinneren dat ik moest concluderen echt geen #fitgirl te zijn. Ondanks dat kreeg ik tóch de mogelijkheid om de Breakfast Boosts van Linwoods te proberen. Een type product dat ik eigenlijk direct aan de healthy superfood fitgrils zou doorschuiven. Maar ja, ik was toch te nieuwsgierig.

Lees verder

5 x Geen tarwe, wél gluten… (koemelkvrij & lactosevrij)

Iedereen die tarwevrij wil, of moet  eten zal het herkennen. “Dus je eet glutenvrij?”.  Hoewel het daar vaak wel op neerkomt is er toch een wezenlijk verschil. Zo zijn er best een flink aantal dingen die je wél kunt eten als je geen tarwe maar wel gluten kunt verdragen.

Hierbij 5 producten waarvan ik heel blij ben dat ik ze toch kan eten, uiteraard tarwevrij!

Lees verder

Warme choco met room, zonder slagroom (koemelkvrij, lactosevrij en glutenvrij)

Slagroomvervanging zonder melkTerwijl ik dit typ hoor ik het buiten regenen en waait er een harde wind. Het perfecte weer voor warme chocomel met slagroom. En warme chocomel, dat is (melkvrij) zo geregeld. Soja-, amandel- of rijstchocomel in de magnetron en hoppa. Maar ja, die slagroom. Natuurlijk kan je de soja slagroom van Alpro gebruiken, maar ik ga niet voor 1 beker chocomel een heel pakje slagroom kloppen met een mixer. En een spuitbus melkvrije slagroom kan ik niet bij ons in de supermarkt kopen.

Lees verder

Oudere berichten

© 2018 keurmerkjansen.nl

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑