keurmerkjansen.nl

eten & drinken - wonen - kids - DIY

Categorie: Gekeurd (pagina 1 van 26)

In deze blogs lees je over alle producten, handige tips of uitjes die door een van de 4 Jansen’s in ons huis gekeurd zijn. Positief en nega… minder positief ;-)

Kerstdip! (koemelkvrij, lactosevrij & glutenvrij)

Verstopt tussen het gewone assortiment van Lidl viel mijn oog op deze, te leuke, kerstversiering voor cake, koekjes en ijs. Hoewel ik eigenlijk altijd vasthoud aan mijn principe om voor 5 december niets aan kerst te doen of te kopen, kon ik deze niet laten liggen. Waarschijnlijk is het een tijdelijk assortiment en is het net voor kerst niet meer verkrijgbaar.

Lees verder

Hoe je een Genius cupcake écht lekker maakt (koemelkvrij, lactosevrij & glutenvrij)

Glutenvrije en melkvrije kant en klare chocolade cupcakeVeel van de mensen die van zoetigheid houden en glutenvrij (en/of melkvrij) moeten eten zullen het een keer geproefd hebben, de chocolade cupcakes van Genius. Wat mij betreft een heerlijke cake maar wel met een te zoete en te dikke “botercreme” laag erop. Sinds kort heb ik echter een manier gevonden om van deze cupcake in een handomdraai een heus gebakje te maken.

Lees verder

Recept: Appeltaart-cake (koemelkvrij, lactosevrij & glutenvrij)

Appeltaart-cake koemelkvrij en glutenvrijIn onze familie is een versgebakken appeltaart toch wel de meest favoriete taart. Toen ik op een gegeven moment beloofd had om iets te maken, maar écht geen zin had om deeg te maken, een springvorm te bekleden én heel veel appels te schillen, bedacht ik deze appeltaart-cake.

Bij de meeste appelcakes die ik ken wordt er ofwel alleen appel gebruikt en geen rozijnen, wordt de appel door de cake gemengd óf wordt de appel er bovenop gelegd waardoor je cake met gedroogde appel krijgt en deze erin zakt.

Bij deze cake is de bovenkant eigenlijk hetzelfde als dat van appeltaart en daaronder een luchtige cake. Simpelweg omdat het “op de kop” bakt.

Lees verder voor de ingredienten en werkwijze:

Lees verder

Havermout-pepernoot-appelcrumble zonder oven (koemelkvrij, lactosevrij & glutenvrij)

Appelcrumble met havermout en pepernootSoms wil je gewoon “ineens” iets lekkers bij de koffie. En dan geen biscuitje of speculaasje, maar écht iets lekkers. Natuurlijk heb je dit niet altijd in huis, maar met al onze intoleranties kan ik niet even naar de bakker of supermarkt om iets te halen.

Zo had ik onlangs enorm zin in appelcrumble. Alleen had ik echt geen geduld om deeg te maken en al helemaal niet ook  nog eens 40 min te wachten tot de appel zacht geworden was in de oven.  Dus ik probeerde het op een andere manier te maken. En warempel, het bleek ook nog eens erg lekker (en snel!). Kortom, een receptje dat ik graag met jullie deel. Laat je overigens niet foppen door het gebruik van de havermout, ik vrees dat dit toch echt geen healty #fitgirl recept is geworden. Wel erg lekker 😉 .

Lees verder

Inspiratie voor de traktatietrommel

Ik merkte aan het begin van het schooljaar toch dat ik met enige tegenzin de nieuwe traktatietrommels moest gaan maken.  En dat terwijl mijn kids het niet eens  zo erg vinden dat ze (de meeste) traktaties op school niet kunnen eten (dat komt voornamelijk omdat het geen avontuurlijke eters zijn).

De meeste gezonde traktaties mogen ze wel (fruit, groente) maar zodra er cupcakes, chips of koekjes getrakteerd worden pakken ze hun eigen trommel. Het is vooral jammer voor ze dat een snoepje uit de traktatietrommel zo “gewoon” is. Dat is eigenlijk het grootste contrast met hetgeen dat er getrakteerd wordt.

Lees verder

Een hangstoel; go or no go?

Hangstoel binnenToen ik de vraag kreeg of we een hangstoel of hangmat van Tropilex wilde proberen, was mijn eerste reactie natuurlijk ‘leuk’! Daarna ging ik me echter pas bedenken waar ik die zou moeten ophangen… Nou heb ik helaas  geen mooi geplaatste bomen waar een hangmat tussen zou passen, dus ik had al snel de conclusie getrokken dat het een hang”stoel” zou moeten worden. Maar waar moet je die ophangen? Lees verder

Koekgebakjes zonder oven (koemelkvrij, lactosevrij en glutenvrij)

Glutenvrij en melkvrij oreo stapeltaartjeIk ben me ervan bewust dat ik me gelukkig mag prijzen met 2 kinderen die eigenlijk vrijwel nooit moeite hebben met het feit dat ze niet alles mogen eten. Ze vinden het heel normaal en zien ook met regelmaat het voordeel ervan in (“wij mogen gewoon iets meenemen dat we lekker vinden”). Ook de uitnodigingen voor kinderfeestjes zorgen niet voor vervelende situatie, maar het kon nog leuker.

Lees verder

Oudere berichten

© 2018 keurmerkjansen.nl

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑