keurmerkjansen.nl

eten & drinken - wonen - kids - DIY

Tag: Hartig (pagina 1 van 2)

Eindelijk, een dunne glutenvrije wrap; deel 3

glutenvrije wrap consenza

Het wordt inmiddels al een fraaie serie. Mijn blogs in de zoektocht naar een lekkere en vooral dunne glutenvrije wrap. Een van mijn favo merken, Consenza, heeft sinds kort ook een wrap in het assortiment. Tijd om deze eens te proberen.

Lees verder

Kan voorgestoomde rijst lekker zijn?

Toen ik een persbericht ontving over de nieuwe rijstsoorten van Tilda scrolde ik er in eerste instantie snel doorheen. Tot mijn oog viel op deze variant. Kant en klare rijst die je alleen maar in de magnetron hoeft op te warmen. Mijn eerste reactie? Hmm, kan dat lekker zijn? Daarna zag ik dat er ook een variant is met roerei, wat kruiden en erwtjes. Bij navraag bleek deze ook nog eens glutenvrij én melkvrij te zijn! Kortom, reden genoeg om deze eens te proberen.

Lees verder

Recept: Lekkere Bloemkool (koemelkvrij, lactosevrij & glutenvrij)

Jarenlang heb ik gedacht dat ik bloemkool echt niet lekker vond. Inmiddels weet ik wel beter. Deze eye-opener kwam door het onderstaande gerecht waarin bloemkool ineens wél super lekker is.

Ik weet eigenlijk niet beter dan dat bloemkool gekookt werd, tot het gaar was, eventueel met een “papje” erbij. Tót ik dit gerecht bij mijn schoonmoeder at. Zij had het op haar beurt weer gegeten bij de schoonmoeder van haar dochter. Toen ik het voor het eerst zag wist ik niet zo goed wat ik ervan moest denken. Bloemkool met gebakken aardappeltjes en gebakken rookworst?

Lees verder

Recept: Mijn favo pesto-pastasalade (koemelkvrij, lactosevrij en glutenvrij)

Het volgende recept deel ik niet omdat het zo vreselijke moeilijk, bijzonder of origineel is, maar vooral omdat ik het zo ontzettend lekker vind! En sinds we op mijn werk niet meer gezamenlijk de lunch inkopen maar zelf meenemen, heb ik deze salade alweer vaak gemaakt. Super simpel, super lekker en super handig om mee te nemen. Daarom mijn favo glutenvrije én melkvrije lunch.

Lees verder

En dan hoop je toch…

Soms zijn er van die dagen waarop het zo ontzettend handig is als je bij de supermarkt complete kant-en-klare maaltijden (tarwevrij én melkvrij) zou kunnen kopen die je alleen maar in de magnetron hoeft op te warmen. Wanneer het gezin al gegeten heeft en ik kom laat thuis van mijn werk bijvoorbeeld.

Zo zag ik bij Albert Heijn deze rijst met kip in zoetzure saus. Glutenvrij, tarwevrij én melkvrij! Na het eerst weer terug gelegd te hebben (want zal toch niet lekker zijn) besloot ik het tóch te proberen. Deels de honger, deels de nieuwsgierigheid. Want hoe handig zou het zijn als dit toch lekker is?…

Lees verder

Terug van weggeweest; melkvrije pesto!

Wat was ik fan van de biologische pesto van Albert Heijn aangezien deze volledig melkvrij (en glutenvrij) was. Met de nadruk op wás. Sinds eind van de zomer werd er helaas kaas (en dus melk) aan toegevoegd.

Maar er is goed nieuws, Albert Heijn heeft weer een nieuwe melkvrije (en tevens vegan) pesto!

Lees verder

Tarwe- of glutenvrije noodles (zoals uit een zakje…)

Speltnoodles met kruidenIk zal het maar eerlijk bekennen. Hoewel ik wel van koken en bakken houd, ben ik ook “makkelijk”. Wat uit een pakje lekker is, schuw ik niet. Zo hield ik enorm van de instant noodles. Hoe makkelijk én lekker is dat! Maar een tarwevrije (die ik met mijn tarweintolerantie kan verdragen) óf glutenvrije variant had ik nog niet gevonden. Wellicht dat je deze wel in een toko kunt kopen, maar daar kom ik eigenlijk zelden.

Maar inmiddels weet ik ook hoe ik zelf tarwevrije noodles (met speltnoodles) óf glutenvrije noodles (met rijstnoedels) kan bereiden.

Lees verder

Oudere berichten

© 2018 keurmerkjansen.nl

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑