keurmerkjansen.nl

eten & drinken - wonen - kids - DIY

Tag: Lactosevrij (pagina 1 van 5)

Omdat chocolade altijd goed is… (koemelkvrij, lactosevrij & glutenvrij)

macadamianotenZolang de man met de witte baard nog in het land is, wil ik nog niets met Kerstmis te maken hebben. Geen kerstinkopen, geen gedachte over het kerstdiner of bezoek aan de kerstshow van Intratuin. Voor 1 ding maak ik echter een uitzondering…. het speciale kerstassortiment in de supermarkten.

Lees verder

Smeuïge én krokante brownies (koemelkvrij, lactosevrij & glutenvrij)

vStukjes glutenvrije en melkvrije browniesIk heb er even naar moeten zoeken, een aantal recepten moeten proberen maar inmiddels ben ik de trotse “eigenaar” van een super recept voor brownies, échte brownies. Voor mij zijn brownies echt iets anders dan chocoladecake. Het zijn kleine stukjes, smeuïge cake met een krokante bovenkant.

Met onderstaande recept maak je eigenlijk heel eenvoudig deze glutenvrije én melkvrije brownies. Volgens mijn collega’s (die wel gluten en melk mogen) overigens mijn beste baksel tot nu toe…

Uiteraard heb ik er weer een video van gemaakt met een uitgeschreven recept. Lees verder

Ninjaaaa Go! Een easypeasy traktatie (koemelkvrij & glutenvrij)

Ninjago traktatie klaarWaar ik bij eerdere verjaardagen van de mini Jansens vooral probeerde om een zo origineel mogelijke traktatie te maken, ben ik geswitcht naar traktaties die vooral “haalbaar” zijn. De valkuil is het aantal stuks dat je moet maken. 1 prikker met 3 stukjes ontbijtkoek in verschillende figuurtjes mét een laagje fondant én spikkels is leuk, na prikker nummer 20 heb je er genoeg van, bij prikker 38 vraag je je af waarom je niet kinderloos bent gebleven.

Toen mijn zoontje onlangs zijn afscheid op het kinderdagverblijf had, heb ik de bedachte traktatie dan ook vooraf goed gescreend op haalbaarheid.

Lees verder

Kruidnoten en speculaas van Consenza nu ook melkvrij!

Consenza glutenvrije kruidnoten en speculaasIk zal het maar meteen eerlijk bekennen. Toen ik onlangs, geheel onverwachts, een pakketje thuisbezorgt kreeg voelde ik me toch even een “echte” blogger. Toen ik het open maakte werd ik nog blijer. De consenza pieten hadden me verrast met een pakket kruidnoten en speculaas. Met hierbij het bericht dat deze nu ook melkvrij zijn! Hoe fijn is dat?

Lees verder

Een glutenvrije & melkvrije kant-en-klare bakmix (!!)

Verpakking Homemade Kokosbollen glutenvrij en melkvrijEigenlijk loop ik het schap met alle kant-en-klare bakmixen standaard voorbij. Ik ben immers nog nooit iets tegengekomen dat zowel tarwe- (& gluten-) als ook melkvrij is. Tot afgelopen vrijdag. Ineens zag ik dat HomeMade nu ook een mix heeft om kokosbollen te maken. En aangezien ik vaker glutenvrije en melkvrije kokoskoeken heb gezien besloot ik toch maar even naar de ingrediënten op het pak te kijken. En jawel hoor! Zowel de mix als de bijbehorende chocolade is zowel tarwe- als glutenvrij, en bovendien zonder koemelk of lactose. Lees verder

Pim’s op de boterham (koemelkvrij, lactosevrij en glutenvrij)

Sinaasappel chocopasta Albert Heijn 1Volgens mij heeft Albert Heijn dit jaar alle pijlen gericht op het innoveren in het schap met zoete broodbeleg.
Door mijn eerdere blog over beleg kan je wel raden dat ik hier blij mee ben. En al was ik niet enorm enthousiast over de nieuwe hagelslag., was ik toch wel heel benieuwd naar de nieuwe chocoladepasta’s. En zijn 4 nieuwe bijzondere smaken verkrijgbaar. En jawel, 1 versie is gluten- en melkvrij! De pure chocoladepasta met sinaasappel lag binnen enkele seconden in mijn winkelmand ;-).

Lees verder

Brunello – Elst (GLD)

Brunello naam

Bron: Brunello

Wie mijn blog en Instagrampagina volgt zal het niet verbazen dat ik fan ben van restaurant Dries & Co in Elst. Ik schreef hier ook eerder al deze review over.
De eigenaar van Dries & Co heeft een tijd geleden een tweede zaak geopend, deze keer een Italiaans restaurant. Eigenlijk ging ik er altijd vanuit dat ik daar (met mijn intoleranties) niet zou kunnen eten. Toen ik onlangs weer een etentje mocht plannen (meestal laat mijn gezelschap mij het restaurant maar uitkiezen 😉 ) besloot ik hen toch eens te mailen om te vragen wat de mogelijkheden zijn.

Informatie vooraf:

Ik kreeg al direct een heldere mail terug. Het is geen probleem om een tarwevrij en koemelkvrij menu te serveren. De pasta is zeker glutenvrij, bij de pizza geven ze aan dat het wel sporen van gluten kan bevatten aangezien ze een enorme pizzaoven hebben waarin alles gebakken wordt.

Kortom, de reservering was al snel gemaakt!

Lees verder

Oudere berichten

© 2017 keurmerkjansen.nl

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑