keurmerkjansen.nl

eten & drinken - wonen - kids - DIY

Tag: Recept (pagina 1 van 4)

Havermout… go or no go?

Lima glutenvrije havermoutJa hoor, het is nu definitief. Ik val echt niet in de categorie #fitgirl. Niet qua lijf, niet qua sport en zeker niet qua eten. Hoe ik dat weet? Ik mocht van Lima hun nieuwe glutenvrije havermout testen. Ik kan zeggen dat ik inmiddels al menig kommetje leeg gegeten heb, maar dan wel volgens mijn eigen recept…

Lees verder

Recept: Mijn favo pesto-pastasalade (koemelkvrij, lactosevrij en glutenvrij)

Het volgende recept deel ik niet omdat het zo vreselijke moeilijk, bijzonder of origineel is, maar vooral omdat ik het zo ontzettend lekker vind! En sinds we op mijn werk niet meer gezamenlijk de lunch inkopen maar zelf meenemen, heb ik deze salade alweer vaak gemaakt. Super simpel, super lekker en super handig om mee te nemen. Daarom mijn favo glutenvrije én melkvrije lunch.

Lees verder

Recept: 3 x Ananas Bavarois Taart (koemelkvrij, lactosevrij & glutenvrij)

Vorig jaar plaatste ik het onderstaande recept op mijn blog. Nog altijd een van mijn favorieten. Aangezien ik het eigenlijk het leukst vind om elke keer weer nieuwe dingen te bakken (maar ik deze ananastaart zo ontzettend lekker vind), heb ik inmiddels alweer 2 variaties hierop bedacht. Tijd om die ook eens te delen!

Onderaan deze blog zie je hoe ik deze 2 variaties maak.

Lees verder

Verjaardagstaart maken voor dummies (10 handige tips)

NinjagoHet leek mij best onmogelijk. Zelf een “echte” verjaardagstaart maken. Zo’n taart  is iets dat je bij een bakker, de Hema of een heuse taartenmaakster besteld, dácht ik. Tot je ineens 2 kinderen hebt die geen koemelk kunnen verdragen en je zelf (als tarwevrij etende moeder) ook wel mee wilt eten…
Tja, dan ga je toch proberen om zelf zo’n taart in elkaar te zetten. Ik schreef daarover eerder deze blog.
Inmiddels ben ik een aantal taarten verder (ook andere mensen die geen melk mogen weten me te vinden 😉 ) en heb wat handige dingen ontdekt. Daarom deze 10 handige tips voor andere moeders, tantes of vriendinnen die ook noodgedwongen zelf een (verjaardags)taart moeten willen maken.

Lees verder

Smeuïge én krokante brownies (koemelkvrij, lactosevrij & glutenvrij)

vStukjes glutenvrije en melkvrije browniesIk heb er even naar moeten zoeken, een aantal recepten moeten proberen maar inmiddels ben ik de trotse “eigenaar” van een super recept voor brownies, échte brownies. Voor mij zijn brownies echt iets anders dan chocoladecake. Het zijn kleine stukjes, smeuïge cake met een krokante bovenkant.

Met onderstaande recept maak je eigenlijk heel eenvoudig deze glutenvrije én melkvrije brownies. Volgens mijn collega’s (die wel gluten en melk mogen) overigens mijn beste baksel tot nu toe…

Uiteraard heb ik er weer een video van gemaakt met een uitgeschreven recept. Lees verder

Tarwe- of glutenvrije noodles (zoals uit een zakje…)

Speltnoodles met kruidenIk zal het maar eerlijk bekennen. Hoewel ik wel van koken en bakken houd, ben ik ook “makkelijk”. Wat uit een pakje lekker is, schuw ik niet. Zo hield ik enorm van de instant noodles. Hoe makkelijk én lekker is dat! Maar een tarwevrije (die ik met mijn tarweintolerantie kan verdragen) óf glutenvrije variant had ik nog niet gevonden. Wellicht dat je deze wel in een toko kunt kopen, maar daar kom ik eigenlijk zelden.

Maar inmiddels weet ik ook hoe ik zelf tarwevrije noodles (met speltnoodles) óf glutenvrije noodles (met rijstnoedels) kan bereiden.

Lees verder

Recept: Stroopwafels (koemelkvrij, lactosevrij en glutenvrij)

Recept voor glutenvrije en melkvrije stroopwafelsOnlangs kocht ik bij Kruidvat voor slechts 5 euro (wel in de aanbieding) een wafelijzer. Met dit soort apparaten weet je nooit of je ze wel echt gaat gebruiken, maar voor 5 euro besloot ik de gok te wagen. In eerste instantie omdat ik dan weer eens lekkere ijshoorntjes zou kunnen eten. Eenmaal thuis bedacht ik me dat je met zo’n apparaat waarschijnlijk ook stroopwafels kan maken. Inmiddels kan ik vertellen dat dit heel goed gaat en bovendien is dat helemaal niet zo moeilijk als ik had verwacht…

Lees verder

Oudere berichten

© 2018 keurmerkjansen.nl

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑